Kila mwaka, marafiki zaidi na zaidi duniani kote usindikaji sausage na salami, sausage na salami peke kutegemea aina ya vifaa si nzuri, malighafi ya sausage ujumla nyama ya nguruwe, baadhi ya nyama waliohifadhiwa na nyama safi, kiasi akizungumza, gharama. ya nyama iliyogandishwa iko chini, kwa hivyo vifaa vinavyohitajika kuanza ni kukata nyama, grinder ya nyama iliyogandishwa, mashine ya kukata, mashine ya kujaza, mashine ya kukandia, mashine ya enema, tanuru ya moshi, grinder ya nyama, grinder ya nyama, grinder ya nyama, grinder ya nyama. , grinder ya nyama. Sufuria ya sterilization ya joto la juu, mashine ya ufungaji wa utupu, na kila aina ya vifaa ina mifano tofauti, na mahitaji maalum lazima yaamuliwe kulingana na mteja.
Seti nzima ya hatua za usindikaji wa sausage imegawanywa katika: kusaga nyama, kuchanganya / kukata, enema, kupikia, ufungaji, sterilization na michakato mingine, seti kamili ya vifaa vya uzalishaji wa sausage, vifaa vinavyotumika katika grinder ya nyama, mashine ya kuchanganya, mashine ya kukata. , mashine ya enema, oveni ya moshi/sufuria ya sandwich, mashine ya kufungasha, sufuria ya sterilization, inaweza kujazwa na sausage, soseji, soseji, soseji nyekundu, sausage ya vitunguu, rosti na kadhalika.
Katika seti kamili ya vifaa vya uzalishaji wa sausage, mashine ya enema ya moja kwa moja ni rahisi katika kazi, tu haja ya manually kuweka haja ya kujaza utumbo ndani ya Hopper, kuwasha kubadili nguvu unaweza moja kwa moja enema, hivyo kuokoa kazi ya mwongozo, kulingana na aina tofauti za enema ni tope na nyama mtego wa nafaka, vifaa vya uzalishaji sausage, mashine enema ina hydraulic enema mashine, pampu enema mashine, kuanzia ration enema mashine, utupu enema mashine, nk, kulingana na mchakato tofauti wa usindikaji matumbo kuchagua tofauti. mashine za enema, enema pia zinahitaji grinder ya nyama, mashine ya kukata, mashine ya kujaza na kadhalika.
Ikilinganishwa na mchakato wa jadi, tanuru ya moshi sio tu inaboresha ufanisi wa kazi, lakini pia huokoa kazi, huongeza ubora wa bidhaa, na kulinda bidhaa kutokana na uchafuzi wa mazingira. Maudhui ya benzopyrene katika bidhaa zilizofanywa na tanuru ya dunia ni nyingi sana, na vifaa vinavyotengeneza sausage nyekundu ni hatari sana kwa mwili wa binadamu. Bidhaa za kuvuta sigara na tanuru ya dunia zina ladha ya kuteketezwa. Jiko la moshi sio sawa, sio tu kulinda bidhaa lakini pia huongeza ladha na elasticity ya bidhaa, lakini pia ina harufu ya kuni ya matunda.
Dear friends, if you want to make sausages, I hope the above article will help you, if you need the above machine, please contact us! Email:yizejixie@gmail.com
Muda wa kutuma: Apr-23-2024